SARRIETTE DES MONTAGNES Huile essentielle - SANTANE®

Format : 5ml

Nom(s) latin(s) : Satureja montana

Partie de la plante : sommité fleurie

Origines et utilisation de la Sarriette des Montagnes

La Sarriette des Montagnes est une plante appartenant à la famille des Lamiaceae. On l’appelle également la Sarriette des Jardins, la Sarriette vivace, la Sarriette sauvage ou encore la Sarriette d’hiver. Elle est originaire du Sud de l’Europe et de l’Afrique du Nord. Elle pousse à l’état sauvage sur les collines sèches du Midi de la France.

C’est une plante connue depuis des siècles, utilisée en tant que condiment dans diverses préparations culinaires. Son goût relevé lui a valu d’être employé avant le poivre ou le piment pour relever certains aliments. Elle rentre également dans la composition des herbes de Provence, avec le Thym, le romarin, la marjolaine et l’origan. Aujourd’hui, la Sarriette des Montagnes est également très populaire en phytothérapie.

En aromathérapie, ses fleurs et ses feuilles sont distillées à la vapeur d’eau pour en fabriquer de l’huile essentielle.

La Sarriette des Montagnes pousse sur les sols secs et redoute les climats humides.

On l’associe à la divinité Grecque Dionysos, et est considérée comme étant aphrodisiaque.

Elle a été utilisée et recommandée par Dioscoride et Galien.

Apparence de la plante de Sarriette des Montagnes

Il s’agit d’un sous-arbrisseau mesurant environ 30 cm de hauteur, aux fleurs blanches regroupées en grappes. Ces dernières sont disposées à l’extrémité de pédoncules axilliaires. La Sarriette des Montagnes est cultivée en France dans les montagnes calcaires.

Ses rameaux portent des feuilles lancéolées et opposées. Elles sont poilues sur leurs bords.

Pour plus d’informations sur la Sarriette des Montagnes : http://www.wikiphyto.org/wiki/Sarriette_des_montagnes