AMANDE DOUCE Huile végétale - SANTANE®

Format : 30ML

Partie de la plante : fruit

Origines et utilisation de l’Amande Douce

L’Amande est le fruit de l’amandier. Elle est originaire d’Asie orientale et d’Asie centrale. Il s’agit d’une plante appartenant à la famille botanique des Rosaceae. Le premier Amandier doux était originaire d’Arménie et d’Azerbaïdjan. C’est une plante dont la domestication remonterait jusqu’à 1200 ans avant J.-C.

Aujourd’hui, l’amandier est présent dans diverses régions du monde. Il a notamment été introduit en Chine, aux Etats-Unis et sur le pourtour du bassin méditerranéen.

Les Amandes sont des fruits à coques particulièrement populaires, tant en cuisine qu’en phytothérapie. L’Amande Douce est une variété particulière, et on la compare souvent à l’Amande Amère, qui renferme un composant toxique.

A l’époque, les Romains l’appelaient l’amande grecque. Elle était mangée crue ou sous la forme de lait. Dans la bible, l’Amande était considérée comme symbole d’espoir et était jetée sur les mariés pendant les cérémonies de noces pour porter bonheur.

La France est le 5^ème producteur mondial d’Amande Douce. Elle est riche en protéines et est très souvent consommée par les sportifs.

L’Amandier se cultive dans des zones au climat doux et sans gel l’hiver. Il se multiplie par semis ou par greffe.

L’huile d’Amande Douce est souvent utilisée pour la peau ou pour les cheveux.

Apparence de la plante d’Amande douce

L’Amandier est un arbre qui mesure entre 5 et 12 mètres de haut, et qui peut vivre une centaine d’années. Son écorce est de couleur noire et son bois est très recherché, car il est considéré comme étant de grande qualité.

Sa floraison a lieu dès le mois de Février : on peut alors voir apparaître de petites fleurs blanches sur ses branches.

Pour en savoir plus sur l’Amande Douce : http://www.wikiphyto.org/wiki/Amandier