Fenouil doux semence — Herboristerie IPHYM

Partie de plante utilisée : semence

Les informations ci-dessous sont connues de façon ancestrale. Elles sont décrites dans la littérature. Elles relèvent de la tradition.

Le Fenouil doux semence est reconnu pour faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme.

Précaution d’usage :

A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée.

Tenir hors de portée de la vue des enfants.

Origines et utilisation du Fenouil doux semence

Le Fenouil fait partie de la famille botanique des apiacées. C’est une plante herbacée vivace, aujourd’hui cultivée en Europe, en Afrique, en Amérique du Sud ou encore en Asie.

Dès l’Antiquité, son usage s’est répandu en Grèce et chez les Romains. Le Fenouil est également utilisé dans le cadre de la médecine chinoise traditionnelle.

Sous la forme d’infusions, d’huiles, de poudres, d’extraits, de sirops, de gélules ou sous sa forme brute, il existe diverses façons de consommer le Fenouil.

Il s’agit d’une plante aromatique bisannuelle : elle accomplit son cycle de vie sur deux années.

Apparence du Fenouil doux semence

La tige du Fenouil peut atteindre jusqu’à 2 mètres. Ses feuilles sont vert foncé et ses fleurs sont jaunes et assez petites. Ces dernières apparaissent en juin et tiennent jusqu’en septembre.

Ses graines striées sont récoltées en automne, au fur et à mesure de leur maturité. Les racines, quant à elles, sont généralement récoltées en septembre. En phytothérapie, ce sont ses racines, ses fruits, ses graines ou ses sommités florales qui sont utilisées.