FENUGREC Gélules - SANTANE®

Format : 60 gélules

Partie de la plante : graine

Origines et utilisation du Fenugrec

Le Fenugrec, également appelé « Trigonelle » ou « Sénégrain », est une plante médicinale aromatique originaire de la Méditerranée, d’Afrique et d’Orient. Il a été notamment été étudié par le « père de la médecine », Hippocrate, qui fut un des premiers à en recommander l’usage au Vème siècle avant J.-C.

Le Fenugrec est utilisé depuis l’Antiquité, et notamment dans le cadre de la médecine traditionnelle d’Asie et du Moyen-Orient. On utilise le Fenugrec en phytothérapie mais aussi dans certaines préparations culinaires, le plus souvent dans la cuisine orientale. Ses graines sont notamment utilisées comme épices pour le Ras-el-Hanout, ou encore pour la fabrication du pain.

Il s’agit d’une plante annuelle de la famille des légumineuses : c’est-à-dire que la durée de son cycle de vie correspond à une année entière.

On peut consommer le Fenugrec sous différentes formes : en gélules et compléments alimentaires, en poudres, en infusions ou même en graines à l’état brut.

Apparence de la plante de Fenugrec

La plante de Fenugrec peut mesurer jusqu’à 1 mètre de hauteur. Ses fleurs sont généralement de couleur blanche ou jaune pâle, qui à la fin de l’été se transforment en gousses contenant une dizaine de petites graines. De couleur brune lorsqu’elles arrivent à maturité, c’est cette partie de la plante que l’on utilise le plus en phytothérapie.

Pour plus d’informations sur le Fenugrec : http://www.wikiphyto.org/wiki/F%C3%A9nugrec